【一家之煮】流心炸蛋
時間：30mins 難易度：中 份量：2人⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
材料：
雞蛋 4隻
麵粉 適量
雞蛋 2隻
麵包糠 適量
油 適量⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
步驟：
1. 把雞蛋放入沸水中，烚5分鐘，撈出待其回復室溫
2. 依次沾上麵粉、蛋漿、麵包糠
3. 把雞蛋放入油鍋，炸至金黃
4. 撈出，可依喜好伴上煙肉、雜菜、蛋黃醬，完成
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